Pepperkakemuffins

Nellik, ingefær og kanel spredte nydelig juleduft i leiligheten da jeg bakte pepperkakemuffins på lørdag. Og siden de var både enkle og gode, deler jeg gjerne oppskriften! (Som jeg for øvrig fant i bladet Kamille Jul)

 

Muffins:  

  • 100 g smør
  • 2,5 dl sukker
  • 2 egg
  • 1,5 dl rømme
  • 3 dl hvetemel
  • 1 msk kanel
  • 1 ts nellik
  • 1 ts ingefær
  • 1 ts natron

 

Glasur:

  • 1 pk philadelphiaost
  • 50 g smør
  • 2 msk vaniljesukker
  • 2 dl melis
  • malt kardemomme

 

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 grader. Rør sammen romtemperert smør og sukker (jeg brukte miksmaster). Tilsett ett egg om gangen under omrøring. Rør i rømme, deretter melet og krydderet. Stekes i ca 15 minutter midt i ovnen. Bland sammen alle ingrediensene til glasuren i en bolle, og sprøyt over kakene når de er avkjølt. Nam!

PS: Hurra for seks uker til julaften i dag!

Juleselskap i november

En gren av min juleglade familie arrangerte juleselskap i går. Dermed ble det gløgg, ribbe, medisterpølser, medisterkaker og riskrem. Fetter Jørgen fant mandelen i riskremen, selv om jeg spiste en stor porsjon. Heldigvis får jeg sjansen igjen flere ganger før jula er over!

Og til de som synes det er for tidlig med juleselskap og julestemning, vil jeg sitere redaktøren av årets Kamille Jul, Kjersti Mo:

“… jeg vil si at den beste førjulstida er den som er nå – før noe haster så veldig! Når alt du gjør er mest for kosens skyld, og forebygging av stress i slutten av desember nesten er en ren bonus”

Rykende fersk julemusikk

Heldigvis kommer det nye juleplater hvert år, kanskje året byr på en ny favoritt?  

Her er noen av de jeg har klart å snappe opp som er årets nyheter. Ikke alle er kommet i salg ennå, men de fleste skal være i salg i løpet av november.

Vet dere om flere? Og er det noen som har en juleplate å anbefale, enten ny eller gammel?

 

Årets nyhter:

Herborg Kråkevik: Jul i stova

Alexander Rybak: Christmastales

John Travolta og Olivia Newton-John:This Christmas

Stille, stille vinternatt: Musikk fra Blåfjell

Rod Stewart: Merry Christmas Baby

Arve Tellefsen og Nidarosdomens guttekor: Julestemning i Nidarosdomen

The real group: The world for christmas

Samuel Ljungblahd og Ole Børud: Someday at Christmas

Familien Akselsen: Blå juleglede

Katherine Jenkins: This is Christmas

Lady Antebellum: On This Winter´s Night

Jul I Folkton: I Solvändets Tid

Frode Ljones: Julestemning

Anne Karin Kaasa: Eg såg deg

Marianne Beate Kielland m.fl: Sæle Jolekveld

Tracey Thorn: Tinsel and lights

Blake Shelton: Cheers, It´s Christmas

Smash Mouth: The Gift of Rock

Colbie Caillat: Christmas In The Sand

Diverse artister: Familiens julesanger

Diverse artister:  Julen for store og små. Norske juleklassikere for hele familien.

Diverse artister: A very special Christmas – 25 years
 
Divserse artister: Dansebandjul 3
 
 

 

Jul hos IKEA

Heldigvis trengte vi noe på IKEA, hvis ikke hadde jeg aldri kommet meg dit før jul! Jeg ivret svært for turen, snakket entusiastisk om tingen vi begge var enige om at vi trengte, men egentlig så var jeg jo bare ute etter å se om de hadde noen fine juleting i år. Pleier alltid å finne noe, og i år var intet unntak!

Kjøpte resirkulerbart julepapir med pepperkakemønster, noen stoffhjerter i hvitt og rødt, og grå kremmerhus i stoff. Kjøpte også en serviettholder formet som en engel, selv om jeg føler meg litt gammel med tanke på at jeg nå eier en serviettholder… Men den var fin da! Synes de hadde masse fint i år også, men forsøkte å begrense meg, siden jeg tross alt har litt stæsj fra før. 

 

Noen av årets favoritter:

Fem favoritter fra Kremmerhuset

Mens jeg venter på lønna, har jeg surfet på hjemmesidene til Kremmerhuset. Jammen fant jeg ikke flere ting jeg likte:



Når hele himmelen faller ned

Det snør. Himmelsk korrekturlakk
over feilstavet sommer.
Og hør; bylarmen forsvinner
under dalende flommer.
Vi har hørt at ingen snøfnugg er like.
Og sånne under kan en tenke på en stund.
Jeg lener hodet helt tilbake,
og får et iskyss på min munn.
Og får et iskyss.

Det snør. Stumme stjernesøstre
fra usynlige munner.
Og ør; av angrepet fra myldrende lydløse sekunder.
I dag inntas jorden av en himmelsk hær.
Uten våpen tvinges hele byen i kne.
Alt går litt langsommere her på jorden
når hele himmelen faller ned.
Når hele himmelen faller ned

Takk for den unyttige snø.
Til bry og til besvær.
Nå inntas jorden av en himmelsk hær.
Uten bomber og granater
tvinges hele byen i kne.
Alt går litt langsommere her på jorden,
når hele himmelen faller ned.
Når hele himmelen faller ned.
Hele himmelen.
Når hele himmelen faller
Når hele himmelen faller ned

Alt går litt langsommere her på jorden,
når hele himmelen faller ned

Tekst: Anne Grethe Preus

Mamma, Jonas og jeg ble overrasket av snøvær i slottsparken. Finnes det noe vakrere enn snø før jul?

 

7 uker til jul!

I dag er det syv uker igjen til julaften! Jeg har markert dagen ved å se den norske filmen Mirakel. Den er egentlig ikke så veldig bra, men den inneholder masse snø og masse julestemning, derfor passet den på en dag som denne. (Og litt søt er den jo…)

Skulle gjerne hatt litt snø utenfor vinduet og ikke bare på skjermen, men det kommer kanskje snart? Krysser fingrene!

 

Julegrøt

Ei venninne av meg skulle spise grøt for å markere at det i dag er fire uker til første søndag i advent. Og det syntes jeg var en så god idé, at det har vi gjort i dag også!

Dermed stod det julegrøt på menyen i dag – og den smakte akkurat slik risengrynsgrøt skal smake. Hurra for fire uker til advent!

 

Vintermuffins

Da jeg skulle lage muffins i dag, fant jeg noen former jeg hadde glemt at jeg hadde kjøpt. De hadde selvfølgelig passet bedre om det faktisk var snø ute, men synes de var ganske så vinterfine uansett! Har noen former med julemønster og, men det får bli nærmere jul…