Oppskrift på myk pepperkake

Jeg fikk den servert på jobb i oktober, og en leser har bedt om oppskriften. Jeg har fått tillatelse til å legge den ut på julebloggen, så her er den:

 

Myk pepperkake i langpanne

 

Du trenger:

  • 5 kopper hvetemel
  • 3 kopper sukker
  • 1,5 ts nellik
  • 1 ts ingefær 
  • 1 ts kanel
  • 1 ts kardemomme
  • 1 ts pepper
  • 3 ts bakepulver
  • 2 kopper melk
  • 1 kopp smeltet smør

 

Ingrediensene blandes sammen - først det tørre, deretter det våte. Helles så i en langpanne, stekes 3/4 - 1 time på 175 grader. Pyntes med melisglasur når den er avkjølt. Tips fra bakeren: "Bruk gjerne mer krydder,  jeg bruker mer kanel og kardemomme enn det står, omtrent dobbelt så mye".  

(Og hvis noen skulle være i tvil - den var supergod!!)

Én kommentar

Turid

09.12.2014 kl.15:35

Tusen takk for oppskrift. Denne skal jeg prøve:-)

Skriv en ny kommentar

Mari Julefreak

Mari Julefreak

30, Oslo

Siden jeg er godt over gjennomsnittet interessert i jul og julefeiring, måtte det bli en førjulsblogg. Jeg blogger blant annet om julekonserter, julekaker, julepynt, egen julefeiring, og tanker rundt jula. Jula 2014 er femte jul på bloggen - og nå har vi flyttet inn i nytt hus. Jeg gleder meg så mye til å ha et helt hus å pynte i! Startskuddet for bloggen går som vanlig den 24.oktober - to måneder igjen til jul. Vil du telle ned til jula sammen med meg her? Jeg blir veldig glad for kommentarer og innspill fra andre juleelskere.

Follow on Bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits